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玛格丽特饼干  

2016-05-10 11:46:10|  分类: 美味烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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玛格丽特饼干 - 家有帅哥 - 糖糖游乐园

材料:低筋面粉100克   玉米淀粉100克   黄油80克    熟蛋黄2个 盐1克  细砂糖40-45克
做法:
1、黄油室温软化,加细砂糖打发至蓬松。
2、把熟蛋黄碾碎加入到打发好的黄油里搅拌均匀。
3、然后把低筋面粉,玉米淀粉,盐筛入黄油里揉成面团。然后将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。
4、一个小时后拿出面团分割成小剂子,每剂约12克,将剂子搓成圆形,然后用大拇指按一下,放在铺了油纸的烤盘上。
玛格丽特饼干 - 家有帅哥 - 糖糖游乐园
5、烤箱预热170度,中层,烤18分钟,最后几分钟多留意一下,以免烤焦,表面稍微上色变黄就可以了
玛格丽特饼干 - 家有帅哥 - 糖糖游乐园
 
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