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糖糖游乐园

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简单的一次发酵吐司  

2015-12-22 18:11:50|  分类: 美味烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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简单的一发吐司 - 家有帅哥 - 糖糖游乐园


材料:高筋粉 260g    酵母3g    液体(一个鸡蛋,牛奶)175g     30g(咸面包10g) 盐2g(咸面包6g)
           黄油(食用油) 20-30g(10-20g)
制作:1.、除黄油外所有材料混合,揉至扩展阶段。
            2,加入黄油(或食用油)揉至完全扩展阶段。
            3、不用醒直接分三份整型放入吐司盒。
            4、室温发酵至8-9分满。
            5、烤箱预热150度,中下层,35分钟左右。
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