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头伏的饺子  

2014-07-22 09:59:55|  分类: 妈妈手艺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        沉寂了许久,懒了几年,回头看看过往的记载,能再次感受到往昔的精彩。那就让勤劳战胜懒惰,来继续记录这美好的生活。
      “ 头伏饺子,二伏面”。这是老子宗流传下来的习俗,头伏的饺子包起来。
头伏的饺子 - 家有帅哥 - 糖糖游乐园

材料准备:猪肉620克,圆葱100克,芹菜500克(含叶重),酱油50克,鸡蛋1个,五香粉1克,花椒粉1克,盐9克,食用油,香油少许。(以上材料包成品75个饺子) 

 步骤1:把酱油,鸡蛋,五香粉,花椒粉加入肉馅搅匀。
         2:把圆葱切细末,加入肉馅后,把盐拌入馅中。
         3:芹菜切细碎,放入盆中,先用少许食用油或香油拌匀,再与其它馅料混合。
         4:包制饺子,这次买的饺子皮。以上材料我包了75个饺子,陷要大点哦。
头伏的饺子 - 家有帅哥 - 糖糖游乐园
挡不住的美味,减肥又要靠边站了。头伏的饺子 - 家有帅哥 - 糖糖游乐园喜欢清淡的可以减少猪肉的量,记得也要调整其他调料的量。

 
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