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糖糖游乐园

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熏鱼  

2006-08-15 17:26:14|  分类: 妈妈手艺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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原料:鲅鱼

调料:盐、糖、酒、花椒、大料、味精、酱油、葱、姜

做法:1、将鲅鱼洗净,斜切薄片待用。

      2、将花椒、大料加水适量煮沸,加入盐和糖。待冷却后加入其他调料。

      3、放洗净的鲅鱼于2的调料中,腌制半天以上。

      4、将油锅烧热,将腌好的鲅鱼炸至全熟即可。

  

 

 

 

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